相沢商店 様
■相沢商店株式会社 相澤英之 様
■販売商品：A5黒毛和牛ガチャ、黒毛和牛サーロイン、黒毛和牛シャトーブリアンなど■設置場所：
2022/10/7 1号機設置（相沢商店前）
2023/7/11 2号機設置（道の駅思川）
コロナ禍になり店の営業もままならず大変な時期で、開きなおってサーフィンばかり行ってました。店にいるのがつらく・・ 紛らわしていたわけです。ある日そのサーフィンの帰りに信号で止まってヤフーニュースを見ていると東京葛飾のスーパーが冷凍自販機２台で肉ガチャを販売しているのを見かけました。自分も肉ガチャのようなギャンブル性のあるはやりたいと思っていましたが、保健所のハードルが高いはずと思いすぐに調べました。するとちょうど2022年６月に食品衛生法が変わったことを知り、すぐに知り合いの方（デザイナーさん）に相談してみました。その方の返事は「電子決済がいけるなら勝機あります」という良い反応でした。すぐに自販機代理店全部に問い合わせ その中で一番感触の良かったSOBO社を選び、導入に向けた話しが始まりました。
自販機のラッピング、商品パッケージ、販売メニューはデザイナーの方と10分くらいで決めました。ちょうどふるさと納税の時に商品写真を撮っておいたものもメニューパネルに使えたので、タイミングとしては奇跡の連続でした。
あとは、商品が落ちてくるときの音（向き、バランス）にもこだわりました。重心が偏ってると落ちた時の音が悪く、袋で試したたりと試行錯誤を重ねました。正直、冷凍自販機を置くまでは確信が持てませんでしたが、最終的には電子決済付きで自販機を置ければこっちのものだと思っていました。
Q.設置して良かったこと・気づいたことを教えてください。
結果・・イメージしていたより10倍良かったです。
販売を開始してからも色々と修正を加えました。一例として、当初は経木と普通の真空パックで肉を包装していましたが、肉用の真空パックに変更することでドリップが見えなくなり美味しそうに見えるようになりました。
Q.今後の展開イメージを教えてください。
冷凍自販機用の作業拠点を作り今後東京、また海外に展開していきたいです。ニューヨーク、マカオ、シンガポールなんか良いですね！ドバイに置けたら絶対売れますよ！
