「熊本 上乃裏 うな雅」は熊本市内中心部にある鰻料理専門店です。伝統的な鰻文化を多くの方へ広めたいという想いから2017年12月に開業しました。今では熊本老舗の鶴屋百貨店、自社通販サイト、製造工場のある熊本県美里町のふるさと納税にも参画しております。またテレビ局からも多数取材をいただき、店舗、通販サイトで、ご自宅用はもちろん、ギフト商品としても大変ご好評いただいております。
うな雅独自のレシピで作った秘伝のタレが染み込んだ、ご飯（熊本県産米）と甘辛く味付けしてじっくり炊き上げた揚げの相性が抜群です。手軽に食べやすい大きさで鰻の旨味が凝縮されている一品。
熊本上乃裏 うな雅でも大変な人気です。特殊な真空袋を使用しており、冷凍のまま電子レンジで温めるだけでうなぎもふっくらと美味しいせいろ蒸しをお召し上がりいただけます。店の味をいつでもお好きな時にお楽しみください。
保存方法：要冷凍-18℃以下
原材料名：国産鰻、油揚げ、大豆（遺伝子組み換えでない）
食用食物油、米（熊本県産米）醤油、味醂、砂糖、料理酒、水飴
アレルゲン情報：（原材料の一部に小麦、大豆を含む）
賞味期限：製造日より1年
内容量：180g( 90g×２個 )
調理方法：電子レンジ調理
販売単位：ケース（１ケース31食入り）
コラム：ツインコラム(パーテーション)/71mm
