麵屋一燈は、2010年に新小岩に開業した行列の絶えない名店として知られています。食べログでは開店した2010年から毎年ベストラーメンを受賞、2014年に初めて全国1位になった。また、LAWSONやNISSINとのコラボ商品を手掛け、タイ国際航空の機内食コラボなど幅広くラーメン文化を広げ、世界中に店舗展開をしています。
醤油ラーメンは、通常の3倍の鶏ガラを使用し、魚介・昆布・椎茸のうま味の3大要素をこれでもかと言うほどふんだんに投入し、淡麗スープが醤油ダレに合うよう更に出汁に浅利を加えてあります。そのため、醤油ダレが更に深みを増して日本人が大好きな味に仕上げてあります。
保存方法：要冷凍-18℃以下
原材料名：【めん】小麦粉（国内製造）、小麦たん白、小麦ふすま、食塩、小麦胚芽/酒精、加工澱粉、かんすい、ビタミンC、（一部に小麦を含む）
【具入りスープ】鶏骨、たまねぎ、にんじん、メンマ、コーチン油、チー油、丸鶏、ニンニク、こいくちしょうゆ、たまりしょうゆ、ざらめ糖、昆布だし／調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）、酸味料、甘味料（スクラロース）、酒精、増粘多糖類、（一部に小麦・卵・乳成分・ごま・さば・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
【焼豚（国内製造）】豚バラ（メキシコ産）、こいくちしょうゆ、砂糖、食塩／着色料（カラメル）、（一部に豚肉・小麦・大豆を含む）
アレルゲン情報：一部に豚肉・小麦・大豆を含む
賞味期限：製造日より６ヵ月
内容量：470ｇ（めん130g 具入りスープ310ｇ 焼豚 30ｇ）
調理方法：湯せん・茹で調理
販売単位：ケース（１ケース２２パック入り）
コラム：ツインコラム/71mm
